Pão indiano

Pão indiano feito na chapa ou frigideira

 2 e meia xícaras de farinha integral fina 

1/4 xícara de óleo de soja
de1 pitada de sal

água morna

Modo de fazer

Numa tigela, misture a farinha, o óleo  e o sal. Vá acrescentando a água morna aos poucos enquanto mexe, até virar uma massa que deve ser lisa e firme.
Obs: pouca água morna não mais que uma xícara .

Sove a massa por 10 minutos ou até estar lisa e firme.

Forme bolinhas de 4 cm de diâmetro e abra cada até obter círculos de mais ou menos 15 cm de diâmetro, e 3 mm de espessura.

Aqueça a frigideira de ferro ou outra, mas de fundo grosso, e coloque aí o chapati. espere por 1 e 2 minutos e vire-o.

Com uma pinça pegue o chapati e leve  diretamente a chama do fogão,  para formar bolha, até que se infle como o balão. Depois embrulha o chapati sobre pano , mantendo quente até servir.O chapati ficará crocante.

Bolo de chocolate

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1/ 2 xícara de chocolate em pó

½ xícara de óleo de soja

1 colher de sopa de fermento químico

2 xícaras de água

Uma colher de café solúvel ou essência de baunilha

1 colher de vinagre

Modo de preparo :

Misturar todos os ingredientes secos( farinha , açúcar, café, fermento e chocolate).

Adicionar a água, o óleo e o vinagre , misturar tudo levar ao forno em fogo alto por aproximadamente   30 min ou até assar o centro .

Cobertura:

1 cx de Creme de soja ou uma xícara e meia de água

1/ 3 xícara de chocolate em pó

½ xícara de açúcar

uma colher de sopa de farinha de trigo   

Modo de preparo:

Colocar tudo em uma panela , diluir ainda frio , cozinhar , deixe esfriar um pouco e cubra o bolo.